Los inicios de la empresa se remontan a 2003, cuando se fundó Alles Cool Chlodnictwo Klimatyzacja Wentylacja Jacek Stempin en Kępno en Polonia. Desde sus inicios, la empresa se ha dedicado al diseño e instalación de, tal como indica su nombre en polaco, sistemas de refrigeración, aire acondicionado y ventilación. El crecimiento dinámico se tradujo en la puesta en marcha de otros departamentos, como la apertura de una sala de exposiciones, un mayorista de aire acondicionado y ventilación y la conquista de nuevos mercados. En 2004, el propietario de la empresa decidió construir y explotar la primera pista de hielo artificial. El éxito de esta inversión ha hecho que la construcción de pistas de hielo se convierta en otra rama de la empresa en fuerte crecimiento.

Con el fin de satisfacer las demandas y los retos del mercado, en 2009 se creó una nueva empresa, Alles Cool Lodowiska Sp. z o.o.

En respuesta a las necesidades del mercado que espera una máquina de mantenimiento de hielo profesional a un precio asequible, Alles Cool Lodowiska Sp. z o.o. ha diseñado la primera máquina polaca de mantenimiento de placas de hielo dedicada a pistas de hielo recreativas pequeñas y medianas, llamada n-ICE, Modelo 1200. La máquina se diseñó mediante un sistema de diseño asistido por ordenador CAD en 3D. En el proyecto participó el equipo de diseño de Progress Engineering, empresa de uno de los accionistas de la compañía, que lleva más de una docena de años diseñando y fabricando vehículos complejos autopropulsados para las industrias hortícola y metalúrgica.
En 2011, la empresa cambió su nombre por el de n-ICE Group Sp. z o.o. y se centró exclusivamente en la construcción y el diseño de otros tipos de maquinaria para pistas de hielo.